الكمية تكفي: 3 أشخاص وقت التحضير: 60 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير: 2 كوب دقيق 1 كوب سميد نصف كوب ماء دافىء 1 معلقه كبيره خميره نصف كوب زبده (سايحه) التحضير: نضع نوعين الدقيق على بعض مع الخميره والذبده ونبسهم مع بعض عشان الدقيق يتشرب مع الذبده ونعجنهم وقطعيها حسب الحجم اللى انتى عايزاه لفيها على منخول او مبشره ونسيبها حوالى نص ساعه تخمر الطبخ: ونحمرها فى زيت متوسط الحراره ونحطها فى الشربات وبالف هنا وشفا ملاحظات: نص كوب ذبده (سايحه)دا لو عايزاها ناشفه مقرمشه لو عايزاها طريه حطيها زى ما هى