كشفت الدراسة التى اجراها مؤخرا فريق من العلماءالصينيين ان الفراولة تقى من سرطان البلعوم والمرىء فى حالة استهلاك 60 جرامايوميا ولمدة ستة شهور متتابعة .واوضحت الدراسة ان تناول الفراولة المجففة بالتجميد من شأنها ان تخفض الخللالذى يؤدى بالاصابة بسرطان البلعوم والمرىء .ومن ناحية اخرى اشارت الدراسة ان سرطان البلعوم والمرىء يصيب اكثر من 5 آلاففرنسى من العام.