توصل الباحثون في جامعة كاليفورنيا ايرفين الأمريكية الي طريقة تساعد علي إعادة البيض المسلوق الي حالته السائلة العادية. تعتمد الطريقة علي حقن بياض البيضة المسلوقة بمادة اليوريا. ثم وضعها في آلة دوارة بها سائل تدور بالقوة لنجد البيضة وقد عادت الي وضعها الطبيعي قبل السلق. ويقول رئيس فريق الباحثين أن الأمر لا يتعلق بالبيض والغداء كما يعتقد البعض بل هو تمهيد لتطبيق هذا الأسلوب علي انتاج الأجسام المضادة وهي من البروتينات غالية الثمن المستخدمة في علاج العديد من الأمراض مثل الأورام وتهدف التجربة الي فك تشابك البروتينات الذي يحد من فعالية الأجسام المضادة في العلاج بأسلوب رخيص يوفر التكاليف والوقت والعلاج لأكبر قاعدة من المرضي بدلاً من الأساليب المكلفة المستخدمة حالياً.