المقادير: كوب سكر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح 2 كوب دقيق 2 كوب ماء دافئ بيضة أو حليب للوجه. للحشو: جبنة كيري سمسم للوجه عسل أو شربات الطريقة: تخلط المقادير مع بعض وتعجن حتي تصل إلي عجينة مطاطة وتترك لتخمر ثم تقطع وتفرد وتوضع فيها الجبنة الكيري وتطبق وتقطع مربعات صغيرة وترص في صينية ثم تترك لتخمر مرة أخري لمدة خمس عشرة دقيقة ثم يسخن الفرن علي 350 وندهن الوجه بالبيض ويرش السمسم علي الوجه وتدخل الفرن حتي تحمر وبعد أن تخرج يصب عليها العسل أو الشربات.