قال حسام العربي مدير عام التموين بأسوان إن موعد البدء في تطبيق منظومة الخبز الجديدة في المحافظة سوف تحدده وزارة التموين قريباً وفقاً لاستراتيجية محددة عقب نجاح التجرية في عدد من المحافظات الأخري.. مشيراً إلي أن محافظة أسوان انتهت من إعداد الكشوف اللازمة للمخابز البلدية والطباقي حيث من المقرر أن يتم تنفيذها علي مستوي 520 مخبزاً بدائرة المحافظة.. موضحاً أن كشوف المخابز التي سيتم تطبيق المنظومة من خلالها تشمل ربط المخابز بحسابات بنكية خاصة لكي يتم تعلية مستحقاتهم البنكية أولاً بأول من أجل تحقيق الراحة لجميع أطراف منظومة الخبز.. أشار إلي أن تميز محافظة أسوان وعدد من محافظات الصعيد بنمط استهلاكي مختلف نسبياً حيث إن 50% من حصة الدقيق في أسوان يتم استخدامها في انتاج الخبز في المنازل ويتم توزيعها من خلال مستودعات الدقيق.. وناشد "العربي" المواطنين الذي ليس لديهم بطاقات تموين أو غير مقيدين سرعة التوجه لمكاتب التموين لاستخراج بطاقات صرف الخبز أو الدقيق.