الشمام او الكنتالوب يعرفه الجميع نظرا لانتشاره فى المناطق الشعبية وغير الشعبية..هو واحد من اهم فاكهة الصيف المحببة او المرغوبة بسبب أسعاره التى هى فى متناول الجميع .. الغالبية العظمى تحرص على تناوله لتعدد يقول د.جمال عاصم مدكور خبير التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة والسمنة الموضعية : الفوائد الغذائية كثيرة منها المفيد جدا للجسم ومنها الذى لها تاثير ضار على الصحة العامة لقدرة هذا النوع من الفاكهة علي ارواء العطش وتبريد الجسم في حر الصيف الساخن بالاضافة الي مذاقه..كما ان غناه بالعديد من الفيتامينات والعناصر المعدنية والالياف والسكريات البسيطة يجعله في مقدمة المغذيات للجسم. يضيف : يحتوى الشمام على ما يقرب من 95% من وزنه ماء وقليل جدا من المواد الزلالية والدهنية أما السكريات فنسبتها تصل الى 6% وذلك تبعا لنوعه وموسمه وعلاوة على ذلك فانه يحتوي علي نسبة جيدة من فيتامينات "أ" و "ج". يشير الى ان المائة جرام من الشمام على 95% من وزنة ماء و70 مليجرام بروتين و 2 مليجرام دهون و 6 جرام سكر و 50 مليجرام ألياف و فيتامين سي و فيتامين ب2 و الكثير من الأملاح المعدنية "الكالسيوم والفوسفور" تفوق الموجودة في البطيخ الأحمر. قال : فوائده العلاجية كثيرة فهو علاج ممتاز للإمساك إذا أخذ على الريق.. وإن وَضعَت شرائحه على الجلد الجعد يكسبه نضارة وليونة .. كما أنه مفيد لمعالجة التهابات الجلد.. وينقي الجلد من الكلف والنمش. وهو مفيد لإدرار البول ومنق للدم ويساعد في علاج أمراض الكلى والنقرس ويزيل الامساك ويقاوم مرض البواسير. اوضح د. حمال ان أكل الشمام بكميات كبيرة يسبب حدوث تعفن بالأمعاء.. ويفضل تناوله بحذر للأشخاص المصابون بمرض السكر أو المصابون بالتهابات الأمعاء الحاد أو عسر.. كما أن أكل كمية كبيرة منه يولد الشعور بالتثقل في المعدة والمغص وينتج عنه الإسهال فضلا عن تناوله بكميات كبير وبعد الأكل مباشرة قد تؤذي القولون وتسبب عسر الهضم وذلك بسبب كثرة محتواه المائي وارتفاع نسبة الألياف به ولذلك ينصح بتناوله بعد الوجبات الرئيسية وخاصة الغداء بثلاث ساعات على الأقل أما بالنسبة للأشخاص الذين يشكون من المعدة والأمعاء يمكنهم استخدامه كعصير طازج. ويحذر د.جمال من القشرة الخارجية للشمام او البطيخ حيث هي بيئة مناسبة لنمو بعض انواع من البكتريا الضارة وخصوصا في الاماكن الرطبة ولذلك ينصح بغسلها جيدا قبل التقطيع . اما عن ممارسي الرجيم يضيف د.جمال :من الممكن تناول كوب صغير من الشمام المقطع كثمرة فاكهة ولكن يجب الحذر لانه قد يحتوي في فترة معينة من موسمه علي نسبة عالية من السكريات. ..
