طالب محمود العسقلانى رئيس جمعية "مواطنون ضد الغلاء" بضرورة تفعيل منظومة المخابز الجديدة، والتى يحصل من خلالها أصحاب المخابز على الدقيق الحر وغير المدعم، وكذلك القمح بالنسبة للمطاحن، ثم تقوم الحكومة بشراء الخبز من المخابز بتكلفته الفعلية، وإعادة بيعه للمواطنين بسعر الخبز المدعم، مشيرا إلى أن منظومة الخبز الجديدة قابلة للإصلاح والتعديل إذا وجد ما يقتضى ذلك. وأضاف العسقلانى: جاءت تلك الفكرة من جانب وزارة التموين وهى تستهدف تحرير الدقيق وتوفير رغيف الخبز بكميات مناسبة للمستهلك، بما يحفظ كرامتهم وتحقيق التناسب بين التكلفة والدخل وتحرير الدقيق من السوق السوداء. وأشار العسقلاني إلى أهمية قياس التكلفة الفعلية لرغيف الخبز، لافتا إلى أن التكلفة الفعلية لرغيف الخبز التى حددتها الوزارة، أقل من المفروض. وناشد رئيس جمعية "مواطنون ضد الغلاء" وزارة التموين بتوصيل الغاز الطبيعي لتلك المخابز، لمنعهم من مواجهة أزمة السولار وعمل تكلفة عادلة. وفى سياق متصل، أكد محمود عبد العزيز وكيل وزارة التموين بالقاهرة أن تطبيق منظومة الخبز الجديد من قبل وزارة التموين خطوة جديدة نحو حل المشاكل المتزايدة على رغيف الخبز. وأضاف عبد العزيز أن هذه المنظومة فيها إفادة للطرفين، للمواطن الفقير الذى يعتمد على رغيف الخبز المدعم من قبل الحكومة كوسيلة للتخفيف على المواطن أعباء المعيشة، وأيضا فيه إفادة للحكومة بأنها تحل المشاكل المتعلقة بالمواطنين. وتابع أن الوزارة حريصة على تفعيل منظومة الخبز فى كل محافظات مصر خلال الأشهر القليلة المقبلة، وستشهد 15 محافظة تفعيل المنظومة خلال الشهر المقبل بعد تفعيلها فى الدقهلية، والبحر الأحمر، القليوبية، ومن المقرر أن تغطى كافة أنحاء الجمهورية خلال الشهرين المقبلين.
