اشارت دراسة علمية حديثة اعدها علماء من ولاية فرجينيا الامريكية الى ان شرب الماء قبل وجبات الاكل يساعد على تخفيف الوزن. وقالت الدراسة الامريكية ان الماء لا يحتوي على سعرات حرارية، وشربه قبل وجبات الاكل يجعل الانسان يشعر بالارتواء والشبع الجزئي وبالتالي يساعد على التخفيف من الوزن. واوضحت الدراسة ان الساعين الى تخفيف اوزانهم يمكن ان يفقدوا نحو 2.5 كيلوجرام ان هم شربوا ما معدله كأسين من الماء قبل كل وجبة من الوجبات اليومية الثلاث. وقام العلماء بدراسة هذه الفرضية على 48 بالغا قسموا الى مجموعتين، وعلى مدى 12 اسبوعا. وتبين لهم انه على الرغم من ان شرب الماء يروي العطش ويملأ معدة الانسان، قد يؤدي الافراط في شربه الى مشاكل صحية جدية. وعرض العلماء نتائج بحثهم خلال الاجتماع السنوي للجمعية الكيميائية الامريكية المنعقد في مدينة بوسطن. وغطت الدراسة بالغين تتراوح اعمارهم بين 55 الى 75 عاما. واعطيت مجموعة منهم حمية غذائية ذات سعرات حرارية منخفضة بدون شرب الماء قبل اي وجبة. اما متطوعي المجموعة الثانية فقد تناولوا نفس الحمية الغذائية لكن مع شرب كأسين من الماء قبل كل وجبة من الوجبات الثلاث. وتبين للعلماء على مدى 12 اسبوعا ان المجموعة التي شربت الماء قبل الاكل فقدت ما متوسطه ثمانية كيلوجرامات مقابل نحو 5,5 كجم للمجموعة الثانية. وكانت دراسة سابقة قد اظهرت ان الرجال متوسطي الاعمار ممن يشربون كأسين من الماء قبل كل وجبة طعام يتناولون طعاما قيمته الغذائية اقل بما معدله 75 الى 90 سعر حراري في كل وجبة. كما قال الباحثون ان المشروبات العادية ذات السعرات الحرارية الاقل وتلك المصنعة خصيصا لاغراض الحمية الغذائية تساعد على خفض الوزن لانها تحتوي على سعرات اقل. وحذرت البروفيسورة براندا ديفي احدى الباحثات الرئيسيات للدراسة، من تناول المشروبات المحلاة بالسكر لاحتوائها على سعرات حرارية عالية. وقالت ان علبة مشروب غازي عادية تحتوي على ما مقداره عشرة ملاعق شاي من السكر.
