عادة ما تعاني الكثير من الأمهات من تغير لون التفاح من الداخل بعد تقطيعه لوضعه في "اللانش بوكس" إلى اللون البني، الذي ينفر الأطفال منه ويدفعهم إلي عدم تناول التفاح وتركه في اللانش بوكس. لذا نستعرض خلال السطور التالية حيل بسيطة وفعالة لمنع تغير لون التفاح في لانش بوكس المدرسة.. طريقة حفظ التفاح في اللانش بوكس عصير الليمون: قطعي شرائح التفاح واغمسيها في قليل من عصير الليمون، وذلك لأن الحموضة في الليمون تمنع الأكسدة التي تسبب تغير اللون. استخدام عصير الأناناس أو البرتقال: يمكن استخدام عصير الأناناس أو البرتقال بدلاً من عصير الليمون، حيث يحتويان أيضًا على حموضة تمنع الأكسدة. النقع في ماء مالح: نقع شرائح التفاح في ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم شطفها بالماء البارد يساعد في منع الأكسدة دون تغيير الطعم بشكل كبير. .تخزين التفاح في صندوق أو علبة محكمة الإغلاق يقلل تعرض التفاح للهواء، مما يساعد في الحفاظ على لونه