يعتبر الزيت من الأشياء الأساسية في كل مطبخ، إذ يتم استهلاكه في القلي أو الطبخ، ولكن تتخلص الكثير من ربات البيوت من الزيت بعد القلي فيه مرة أو مرتين، ومع ارتفاع أسعار الزيت في الفترة الأخيرة، يمكنك استخدام الخل أو النشا لتنظيف الزيت بعد القلي ليصبح صالحًا للاستخدام مرات عديدة أخرى، أو إعادة تدويره واستخدام في أشياء أخرى غير الطبخ والقلي. ومن الممكن أن تخلط كمية متساوية من الخل مع الزيت المستعمل وتضف إليهم كوب من الماء وتستخدم هذا الخليط في تنظيف أثاث المنزل وتلميعه، كما يمكن استخدام الزيت المستعمل في إزالة الصدأ عن المعادن وتسهيل فتح الأقفال أو تنظيف الأواني المصنوعة من الألومنيوم، ولاستخدام الزيت في القلي مرة أخرى، يمكنك تنظيفه وتنقيته بالطرق التالية: أولًا: طريقة استخدام النشا لتنظيف الزيت بعد القلي لتنظيف الزيت من بقايا الطعام والمقليات، قم بخلط القليل من النشا في نصف كوب من الماء، ثم ضعهم في الزيت الساخن واتركهم بضع دقائق حتى يتكتل خليط النشا بالماء ويتماسك به كل البقايا الموجودة بالزيت، ثم قم بتصفية الزيت من النشا واستخدمه في القلي مرة أخرى. ثانيًا: طريقة استخدام الخل لتنظيف الزيت بعد القلي للخل دور فعال في تنظيف الشوائب والتخلص من روائح الطعام المقلي في الزيت.