شنت هيئة سلامة الغذاء اليوم الأحد، حملات تفتيشية على الأسواق و575 من المنشآت الغذائية في 8 محافظات، في إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات. ووفقا لتقرير رسمي أصدرته الهيئة قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية، بشن 28 حملة تفتيشية موسعة على 230 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 1 طن فلفل أحمر به حشرات حية، 500 عبوة ملح مُصنف غش تجاري، 300 عبوة مشروب صناعي غير صالح للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير محاضر نقص اشتراطات صحية لمنشآت غذائية مخالفة. وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وتطبيق 65 إجراء تصحيحيا، كما تم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتم تنفيذ 19 قرار نيابة. وأوضح التقرير أنه تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 70 محضرًا، تنوعت ما بين محاضر نقص اشتراطات صحية، ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي (لحوم، عطارة، معجنات) وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية، كما تم أيضًا تفتيش وفحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة. وشن فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 5 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين، الطب البيطري، الصحة، جهاز حماية المستهلك، إدارة البيئة بالديوان العام) على 28 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينة كفر سعد. وأسفرت تلك الحملات عن إعدام 271 كجم مواد غذائية متنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتمت عملية الإعدام في حضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة. وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الفيوم بالمرور على 56 منشأة غذائية بالمنطقة الصناعية بكوم أوشيم، وبنطاق مراكز المحافظة بعضها بالتنسيق مع جهاز حماية المستهلك بالمحافظة، مديريتي التموين والطب البيطري، هيئة تنشيط السياحة، وتمت توعية القائمين عليها بدور واختصاصات الهيئة وتوجيههم للتسجيل بالهيئة والحصول على ترخيص تداول الغذاء. وأشار تقرير «سلامة الغذاء»، إلى أنه تم ضبط 3260 كجم دقيق بلدي خاص بالمخابز البلدية بأحد الطواحين غير المرخصة تقوم بإعادة تعبئته في أجولة بغرض البيع للمستهلك، تحرير 7 محاضر ذبح خارج المجازر والتحفظ على كمية من اللحوم وضبط ختم مزور لختم تلك اللحوم وتم التحفظ على الحبر المستخدم، تحرير 6 محاضر ضبط لكمية من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في 6 محلات جزارة، وتم ضبط 450 كجم منتجات غذائية مجهولة المصدر بأحد المنشآت الغذائية غير المرخصة، تحرير محاضر لثلاث منشآت غذائية لإدارتها بدون ترخيص. ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 18 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، البيئة)، حيث تم المرور على 126 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية الفاسدة وأخرى تبدو عليها تغير في الخواص، وتحرير 107 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية، وغش تجاري، وتحفظ، وعدم وجود تراخيص، وعدم توافر اشتراطات صحية، وعدم الإعلان عن الأسعار. وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنوفية بشن 18 حملة تفتيشية على 67 منشأة غذائية ببعض مدن ومراكز وقرى المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط كمية من المنتجات الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم إعدام جميع تلك المنتجات في حضور لجنة من مفتشي الهيئة القومية لسلامة الغذاء. وشن فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 5 حملات تفتيشية على عدد 14 منشأة غذائية في نطاق مدن ومراكز المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وبعض المنتجات مجهولة المصدر وبها تغير في الخواص الظاهرية، وتم أخذ تعهدات على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة للتسجيل واستكمال إجراءات الترخيص وتطبيق الاشراطات الخاصة بسلامة الغذاء. وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنيا بشن 10 حملات على 23 منشأة غذائية أسفرت عن إعدام كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية وبها فساد ظاهري وتغير في الخواص الطبيعية، تحرير محضر عدم تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء وعدم وجود شهادات صحية، كما تم أخذ تعهدات على المنشآت غير المسجلة بالهيئة للتسجيل وتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء. وشن فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 12 حملة تفتيشية مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى، حيث تم المرور على 31 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير محاضر إعدام لكمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تمت توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
