أعلنت هيئة سلامة الغذاء تنفيذ عدد من أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، منها تنفيذ 21 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء وذلك بعدد من محافظات الجمهورية، وبلغ عدد المنشآت التي سجلت بالإدارة 4 فروع، ليصبح عدد السلاسل المسجلة حتى تاريخه 1619 فرع لعدد 47 سلسة تجارية. ووفقا لتقرير رسمي أصدرته سلامة الغذاء، تم شن 3 حملات مشتركة على 22 منشأة غذائية، بالتنسيق مع إدارتي الرقابة على المنشآت السياحية والمحال العامة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 2 محضر عدم وجود تراخيص ضد منشأتين، موضحًا أنه تم تسجيل 447 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 529 معاينة لمحال عامة، فيما استوفت 181 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي. ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 21 مأمورية رقابية على مخازن القطاع الخاص و2 مأمورية للمواقع الجديدة ومخازن التغذية المدرسية في محافظاتالشرقية، الاسماعيلية، الجيزة، السويس، البحيرة، القاهرة، الإسكندرية، الدقهليةوالقليوبية، وتم تسجيل 2 مخزن بالهيئة القومية لسلامة الغذاء واستيفاء 1 مخزن ليصل إجمال عدد المخازن المستوفاة للاشتراطات إلى 259 مخزنًا. وأوضحت تقارير هيئة سلامة الغذاء إنه تم معاينة واستيفاء 3 مواقع لمخازن تغذية مدرسية جديدة (تحت الإنشاء) في محافظتي القاهرةوالاسماعيلية، وشاركت الهيئة في الاجتماع الثالث للجنة التنسيقية المعنية بإدارة الوجبة المدرسية لجميع مديري الإدارات التعليمية بوزارة التربية والتعليم بالعاصمة الإدارية للتنسيق لإدارة منظومة الوجبات المدرسية للفصل الثاني من العام الدراسي 2023 – 2024. وأشارت التقارير إلى إنه فيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام ب8 مأموريات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات البحيرة، الغربية، المنوفية، كفر الشيخ، الإسكندريةوالدقهلية. وأوضحت التقارير أنه فيما يخص إدارة الرقابة والتراخيص على المنشآت السياحية فقد تم القيام ب 60 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظاتأسوان، الإسكندرية، البحر الأحمر، الجيزة، القاهرة، الأقصر وجنوب سيناء، وتم تسجيل 1 مطعم و1 فندق بالهيئة القومية لسلامة الغذاء. ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 24 مأمورية فحص على وحدات الطعام في محافظاتالقاهرة، الغربية، أسيوط، القليوبية، المنوفية وقنا، وتم تسجيل عدد 2 وحدة طعام بالهيئة القومية لسلامة الغذاء فيما استوفت 1 وحدة للاشتراطات، وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 298 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة. ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 12 زيارة رقابية على مراكب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز بمختلف محافظات الجمهورية، وتم تسجيل 2 مورد بالهيئة. وأجرت الإدارة العامة للمجازر 7 زيارات فحص على مجازر الدواجن واللحوم، وتم استيفاء 1 مجزر لحوم لاشتراطات الهيئة وجاري إدراجه بالقائمة البيضاء، وأصدرت الإدارة 16 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات. وشاركت الهيئة في اللجنة المشكلة من وزارة التنمية المحلية ومديرية الطب البيطري وإدارة شؤون البيئة، والمعنية باستلام المجزر الآلي للحوم بشبرا الخيمة بمحافظة القليوبية، والذي تم تطويره طبقًا لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء. ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء خلال الأسبوع الماضي 4 مأموريات رقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء في محافظتي القاهرةوالشرقية.
