أكدت الدكتورة حنان أحمد حسنين، الأستاذ بمعهد الإنتاج الحيواني، رئيس بحوث قسم بحوث استخدام المخلفات بمركز البحوث الزراعية، على استخدام منتج «الأزولا » كبديل اقتصادى لأعلاف الحيوانات، من خلال التجارب التى أجراها قسم بحوث استخدام المخلفات، وذلك بهدف الحد من أزمة استيراد الأعلاف وارتفاع أسعارها، وتماشياً مع دور الوزارة فى إنتاج بدائل اقتصادية. وأشارت «حسنين» إلى أن منتج « الأزولا » أحد البدائل الاقتصادية الهامة كعلف للماشية والأغنام والدواجن ويتميز بمميزات هامة منه وتناولت رئيس بحوث قسم بحوث استخدام المخلفات، التابع لمركز البحوث الزراعية« الأزولا»كأحد البدائل غير التقليدية في تغذية حيوانات المزرعة . وطرحت عددًا من النماذج التي يمكن الاعتماد عليها في مشروعات الإنتاج الداجني والسمكي، كبدائل علفية غير تقليدية. وكشفت رئيس قسم بحوث استخدام المخلفات، أنه لا يمكن الاعتماد على الأزولا كبديل كامل للأعلاف التقليدية، مؤكدةً أن أقصى استخدام مفترض لها، لا يتجاوز حدود ال20% من حجم العليقة الكلية المستخدمة في التغذية، كيما تؤتي بالنتائج المرجوة منها، لافتةً إلى أن تجاوز ذلك الحد، غير مجدي اقتصاديًا. وأكدت أن «الأزولا »تعد خيارًا مثاليًا بالنسبة لمشروعات تربية البط، ويمكن الاكتفاء والاستعاضة بها عن العلائق التقليدية المستخدمة في هذا المجال، مع بعض الإضافات البسيطة ك"الردة" و"الأملاح"، نظرًا لاحتوائها على 18.5% بروتين، وهي النسبة المطلوبة في تغذية هذا النوع من الطيور. شاهد.. البدائل غير التقليدية في تغذية حيوانات المزرعة. ولفتت إلى أن نبات الأزولا هو نبات سرخسي صغير يعيش طافيا على أسطح المجارى المائية وفي حقول الأرز المغمورة بالمياه ولا يكون بمفرده حيث يرتبط بنوع من الطحالب، ويقوم بنوع من المعيشة التكافلية مع الأزولا، أي من النباتات ذوات أشباه الجذور. ويحتوي على نسبة عالية من البروتين تتراوح بين 35 40% من وزنها الجاف، ويمكن استخدام الأزولا في علائق الدواجن بنسبة تصل 40%. الأزولا هى الحل لأزمة الأعلاف. استخدامات الأزولا 1 يستخدم علف للدجاج البياض والتسمين والأرانب والأسماك ويستبدل ب50% من العلف المركز ويستخدم للمواشي والبط والاغنام و الماعز بنسبه 80%. 2 يعمل علي زيادة انتاج الالبان بنسبة 20%. 3 يعتبر علف مجاني. 4- تستخدام الأزولا كبديل جزيئى للبروتينات التقليدية فى علائق الأرانب والدواجن. إنتاجية الأزولا • تستخدم بنجاح فى الزراعة كمخصب نيتروجينى. طبيعى لمقدرتها على تثبيت الأزوت. • مصدر غذاء جيد للإنسان. • تنقية المياه. • مصدر غذائى جيد ورخيص للحيوانات والدواجن والأسماك. • تمتص أيونات الصوديوم العالية من الماء والتى لا يستطع النبات استخدامها مباشرة. محل دريس البرسيم بنسبة (10، 20، 30%) على أداء النمو واستهلاك العلف والتحويل الغذائى ومعاملات الهضم والقيمة الغذائية وصفات الذبيحة وجودة اللحم. ما هو الأرولا ؟ والأزولا هو نبات سرخسي صغير، يعيش طافيا على أسطح المجارى المائية وفى حقول الأرز المغمورة بالمياه، ولا يكون بمفرده حيث يرتبط بنوع من الطحالب يقوم بنوع من المعيشة التكافلية مع الأزولا، أى من النباتات ذوات أشباه الجذور. -مميزات واستخدامات الأزولا: 1- يعمل على تثبيت الأزوت الجوى ولذلك يحتوى على نسبة عالية من البروتين تتراوح بين 25-30% من وزنها الجاف، ويمكن استخدام الأزولا فى علائق الدواجن بنسبة تصل إلى 20% . 2- يمكن أن يتغذى عليها البط سواء كانت خضراء أو بعد تجفيفها وترطيبها قليلا بالماء. 3- توجد الأزولا فى القنوات والأماكن المبللة سواء فى الأجواء المعتدلة أو الحارة، وتعد الأزولا المجففة بالشمس مصدر بروتينى وكربوهيدراتى جيد. 4- الأزولا يستخدم علف للدجاج البياض والتسمين والأرانب والمواشى والأسماك والأغنام وخاصة البط ويستبدل ب 50% من العلف المركز. 5- تساعد كثيرًا فى تحسين إنتاج الدواجن والألبان، وتساعد فى زيادة إنتاج بيض الدواجن بنسبة 24% وتزيد إدرار الأبقار والجاموس للبن بنسبة 20 %. 6- ينتج الفدان من طن إلى طن وربع يوميا، و30 طن شهريا من الأزولا ويزرع مرة واحدة بالعمر ويعطى إنتاج مدى الحياة، ولا يحتاج أى تكاليف سوى إنشاء المزرعة فقط أى يعتبر علف مجانى، في حين ينتج فدان البرسيم 3 طن شهريا ويحتوى على بروتين 8 - 12% فقط. 7- لها القدرة العالية على النمو السريع ويعطى محصول عالى حيث أنها تتضاعف كل 3- 5 أيام وهى متوفرة طوال العام. 8- لا تحتاج لإجراء عمليات التصنيع مثل الطحن أو الفرم أو أى عمليات أخرى قبل التغذية عليها لأنها هشة. 9- مضغ الأزولا بعد تجفيفها وغليها يساعد فى علاج إحتقان وإلتهاب الزور. 10- يمكن استخدامها كمصدر رخيص للوقود وفى بعض المنتجات الكيماوية كالصابون. 11- يمكن استخدامها كدليل على التلوث فى البيئة خاصة التلوث بالعناصر الثقيلة السامة. 12- لا تحتوى على مثبطات النمو أو أى مواد سامة.
