شهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء 11 يناير 2023 في بورصة البيض تغييرات جديدة في سعر كرتونة بيض المائدة الأحمر والأبيض والبلدي بمختلف المحافظات، وسط ارتفاع في أسعار البيض البلدي حيث وصل سعر الكرتونة الواحدة 95 جنيه . ويستعرض «المصري اليوم» في السطور التالية، آخر تحديثات ل أسعار البيض داخل بورصة الدواجن للمستهلكين اليوم الأربعاء 11 يناير 2023. تعرف على سعر البيض اليوم الأربعاء 11-1-2023 سعر كرتونة البيض الأحمر : تترواح من 83 إلى 85 جنيها للكرتونة. سعر كرتونة البيض الأبيض: يتراوح السعر من 80 إلى 82 جنيها للكرتونة سعر كرتونة البيض البلدي : يتراوح السعر من 90 إلى 95 جنيها للكرتونة نقيب الفلاحين يوضح أسبا الارتفاع وأرجع نقيب الفلاحين حسين أبوصدام أسباب ارتفاع أسعار البيض إلى ارتفاع أسعار العلف مايزيد على 500 جنيه للطن الواحد، لافتا في تصريحات خاصة ل«المصرى اليوم» أن حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن في مصر 100 مليار جنيه (5.2 مليار دولار) لإنتاج 1.4 مليار طائر و13 مليار بيضة سنويًا. وأشار صدام أن الحرب الاوكرانية الروسية أثرت بشكل كبير على ارتفاع سعر الأعلاف، بجانب زيادة الإقبال على الشراء أكثر من المعروض لأن المواطن يلجأ إلى شراء البيض بديلا عن اللحوم كأحد مصادر البروتين . وناشد نقيب الفلاحين الحكومة بدعم صناعة الدواجن من خلال انتاج الأعلاف المحلية، ودعم صغار مربى الدواجن، وزيادة دور الأجهزة الرقابية في مراقبة أسعار البيض في الأسواق والمحافظات لأن هناك بعض المحلات التي تستغل صعود وهبوط الأسعار وترفع أسعار مبالغ فيها لتحقيق مكاسب خيالية .
