حدد قانون المحال العامة الجديد مجموعة من الاشتراطات والضوابط الواجب مراعاتها عند تقديم الشيشة أو النرجيلة، وهو القانون الذي بدأ تطبيقه فعليا اليوم الأحد، بعد نشر الاشتراطات في جريدة الوقائع المصرية. وبدأ تطبيق قانون المحال العامة رقم 154 لسنة 2019 ولائحته التنفيذية بمحافظات الجمهورية، حيث ألزم القانون المحال غير الحاصلة على ترخيص بضرروة تقنين أوضاعها منذ بدء تطبيق القانون، حيث يمكن لطالب الترخيص من خلال قانون المحال العامة التعامل مع جهة واحدة وهى مراكز «إصدار التراخيص» التي تتوزع فروعها في الوحدات المحلية بكافة محافظات الجمهورية. قانون تراخيص المحلات الجديد وحدد قانون تراخيص المحلات الجديد الاشتراطا الواجب توافرها في المحال التي تقدم النرجيلة «الشيشة»، حيث نص القرار رقم 36 لسنة 2022 بشأن الاشتراطات الخاصة والضوابط الواجب توافرها في المحال التي تقدم النرجيلة، وجاءت الاشتراطات في المادة الأولى كما يلي: * أن يكون لديه ترخيص سارٍ لنشاط مطعم أو مقهى أو كافيه أو كافيتريا. * أن يكون المحل بعيدًا عن دور العبادة والمدارس وغيرها من المؤسسات التعليمية والتدريبية ومحطات الوقود بمسافة لا تقل عن (1000 (ألف متر. * ألا تزيد المساحة المسموح فيها بالتدخين في محال تقديم المشروبات والمطاعم على (50 (٪من إجمالي مساحة المحل . * عدم تغطية أرضية المحل بمواد قابلة للاشتعال أو بمواد يصعب تنظيفها. * أن تكون الأبواب آلية الإغلاق، وأن تبقى مغلقة في جميع الأوقات باستثناء أوقات الدخول والخروج. * توفير التهوية الكافية لتدوير الهواء بالمحل واستخدام وسائل لطرد الهواء الملوث للخارج مباشرة، وتزويد أماكن تقديم الشيشة بنظام وأجهزة تنقية الهواء وعدم تدويره في منظومة التهوية والتكييف، والإبقاء على نظام التهوية في وضع التشغيل طوال ساعات العمل والسماح بتقديم الشيشة في الأماكن المفتوحة . * وضع الفحم المستهلك بالموقع في حاويات خاصة من مواد معدنية أو خزفية للوقاية من خطر الحريق توضع بعيدًا عن أي مواد قابلة للاشتعال مع وضع لافتة تحذيرية عليها باحتوائها على فحم حار، ويتم التخلص من الفحم الذي تم تجميعه في الأماكن المخصصة لذلك. * تخصيص مكان مستقل لتخزين الفحم معزول عن بقية الأقسام وتكون الارفف والخزانات من مواد ثابتة مقاومة للحريق أو معادن غير قابلة للصدأ وفى حالة تخزين كميات كبيرة من الفحم يجب توفير مخزن مستقل . اشتراطات ترخيص المحلات ونصت المادة الثانية من القرار على الضوابط الواجب توافرها في المحال التي تقدم النرجيلة «الشيشة»، وهي: * حظر تقديم الشيشة لمن تقل أعمارهم عن 18 عاما ويلتزم القائمون عن المحل بوضع لافتة تشير إلى ذلك. * فصل أماكن جلوس المدخنين عن أماكن جلوس غير المدخنين وحظر وجودها في الأماكن المخصصة للأطفال مع وضع لافتة في مكان بارز تشير إلى الأماكن المخصصة بالمدخنين وغير المدخنين وحظر تواجد الأطفال في الأماكن المخصصة لجلوس المدخنين. * منع تخزين المواد الغذائية مع التبغ نهائيا وحظر تواجدها بالقرب من أماكن تصنيع أو إعداد الطعام. * عدم استخدام أنواع التبغ مجهولة المصدر مع وضع التبغ في أواني محكمة الإغلاق وتخزين التبغ على رفوف الألمنيوم. * تنظيف وتطهير أجزاء الشيشة بما في ذلك الملاقط قبل وبعد كل مستخدم وغسل وتطهير الشيشة بعمق وتغيير الماء المستخدم فيها بعد كل مستخدم مع توفير مبسم خاص لكل عميل يتم تركيبه على الفوهة الخارجية للخرطوم. * لا يسمح للعمال الذين يقدمون الشيشة بإعداد الوجبات الغذائية أو تقديمها. * الالتزام بعدم تقديم الشيشة خارج حدود المكان المخصص لها بالمحل. التخلص السليم والأمن من كافة المخلفات الناتجة عن النشاط من خلال متعهدين معتمدين.
