أشاد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، بدور لجان التفتيش بإدارة شؤون البيئة بالديوان العام، للتفتيش على 93 منشأة غذائية خلال شهر أغسطس الماضى، لمتابعة تطبيق كافة الإشتراطات والمعايير البيئية والصحية والسلامة المهنية. شدد محافظ الشرقية على إلزام المنشآت الغذائية بالتعقيم اليومي والنظافة داخل تلك المنشآت، إلى جانب إلزام العاملين بإرتداء الزي الرسمي وأغطية الرأس والكمامات والقفازات وإستبدالها بشكل دوري، والعناية بالنظافة الشخصية وتوفير معقمات ثابتة في المطاعم، بجانب مغاسل الأيدي، فضلًا عن التأكد من حصول المنشأة والعاملين بها على التراخيص اللازمة، والتخلص الآمن من النفايات، وكذلك مراجعة صلاحية المواد الغذائية حفاظًاً على صحة المواطنين بالمحافظة. وفي سياق متصل أوضح المهندس ماهر الشناف مدير إدارة شؤون البيئة بالديوان العام ،أنه تم التنسيق مع مديرية الصحة، وإدارة السلامة والصحة المهنية بمديرية القوى العاملة،للتفتيش على 93 منشأة غذائية،مابين«مخازن مواد غذائية – مصانع مخلل- محل كشرى – جزارة- مخبز – مطاعم- عصير قصب – محل أسماك -عطارة – بقاله –مقله- كافيهات»، بمراكز مشتول السوق، وأبوكبير،والزقازيق، وحى أول وحى ثان الزقازيق، لإحكام الرقابة والسيطرة على المنتجات المعروضة، وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين. وأسفر التفتيش عن تحرير 223 محضر،ما بين «نظافة- سلامة وصحة مهنية – محاضر بيئة- عدم حمل شهادات صحية للعاملين بالمنشأة»، وأيضاً إستصدار قرارات غلق فورى وإداري لعدد 24 منشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين ،و عدم إتخاذ الإجراءات الإحترازية للوقاية من فيروس كورونا، فضلاً عن إنذار 63 منشأة وإعطائهم مهلة 15 يوم لتقنين وتصحيح أوضاعهم وسرعة إزالة المخالفات، وإتخاذ كافة إجراءات الأمن الصناعي. كما تم إعدام 1568 كجم «ملح طعام-جلد ديك رومى – جبن»، و55 لتر حليب غير صالحين للإستهلاك الأدمى، وغلق 2 منشأة غذائية لوجود خطر داهم على الصحة العامة بمركز مشتول السوق، وإعدام 853 كجم «سكر – جبن – زبادى» و450 لتر عصائر ومياة غازية غير صالحين للإستخدام الأدمى، بالإضافة إلى غلق 11 منشأة غذائية لعدم توافر الإشتراطات البيئية، وعدم وجود شهادات صحية بمركز أبوكبير. كما تم إعدام 268 كجم لحوم وخضروات غير صالحة للإستخدام الأدمى، كما تم غلق مخبز لوجود خطر داهم على الصحة العامة، وإعطاء مهلة 15 يوم لعدد 18 منشأة غذائية لتصحيح المخالفات وذلك بحى أول الزقازيق، وكذلك إعدام 73 كجم لحوم وعصائر غير صالحة للإستهلاك الأدمى، بالإضافة لغلق 2 منشأت غذائية، و3 مخابز لعدم توافر الإشتراطات البيئية، بالإضافة لإعطاء مهلة 15 يوم لعدد 29 منشأة غذائية لتصحيح المخالفات وذلك بحى ثان الزقازيق، فضلاً عن غلق مخبز وإعطاء مهلة 15 يوم لعدد 16 منشأة غذائية لتصحيح المخالفات بمركز الزقازيق.
