قال المهندس ماهر الشناف، مدير إدارة شؤون البيئة بديوان عام محافظة الشرقية، إنه تم التفتيش على 108 منشآت ما بين «ورش تصنيع ملابس، متجر أجهزة كهربائية، مصنع بويات، تمويل وغسيل وتشحيم سيارات، محل كشري، مخبز، مطاعم، محل عصير قصب، عطارة، بقالة وحلويات»، بمراكز الإبراهيمية، وبلبيس، وأبوكبير، والزقازيق، وحى أول، وحى ثان، ومدينة صان الحجر، وذلك بهدف إحكام الرقابة والسيطرة على المنتجات المعروضة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين. وأسفر التفتيش عن تحرير 172 محضرا ما بين «نظافة - سلامة وصحة مهنية – محاضر بيئة - عدم حمل شهادات صحية للعاملين بالمنشأة»، واستصدار قرارات غلق إداري لنحو 15 منشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، وعدم اتخاذ الإجراءات الاحترازية للوقاية من فيروس كورونا، فضلاً عن إنذار 17 منشأة ومنحهم مهلة لتقنين وتصحيح أوضاعهم، وسرعة إزاله المخالفات واتخاذ كافة إجراءات الأمن الصناعي. وأضاف الشناف أن عددا من هذه المنشآت تقدمت بطلبات لتقنين أوضاعهم البيئية والصحية لإدارة شؤون البيئة بالديوان العام، وجارٍ فحص هذه الطلبات»، مشيراً إلى أنه يتم فحص المنشآت الغذائية والصناعية من خلال 3 معايير رئيسية، تشمل فحص المنشأة ومدى مطابقتها للمواصفات والمعايير من حيث التهوية الجيدة والإضاءة والنظافة العامة للمكان بشكل عام، بما لا يسمح بتوفير مناخ أو بيئة تنشط فيها الميكروبات الضارة والجراثيم لتنتقل إلى المادة الغذائية. من جهته، شدد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية على إلزام المنشآت الغذائية بالتعقيم اليومي، والنظافة داخل تلك المنشآت إلى جانب إلزام العاملين بارتداء الزي الرسمي وأغطية الرأس والكمامات والقفازات واستبدالها بشكل دوري، والعناية بالنظافة الشخصية وتوفير معقمات ثابتة في المطاعم بجانب مغاسل الأيدي، فضلاً عن إلزام المترددين بعدم لمس المواد الغذائية دون قفازات، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، وإعطاء مهلة محددة لتوفيق الأوضاع وممارسة النشاط بشكل قانوني.
