تنظم دار «الكتب خان» حفل توقيع كتاب «غذاء للقبطي»، للكاتب شارل عقل، بفرع مكتبة الكتب خان ب13 شارع 254 دجلة- المعادي، يوم الثلاثاء الموافق 3 إبريل في تمام الساعة السابعة مساءً، حيث يناقش الكتاب، الشاعر والمترجم أحمد شافعي. الكتاب هو الأول في سلسلة «بلا ضفاف» التي تصدرها «الكتب خان» لنشر التجارب الأدبية الجديدة، والخارجة عن التصنيفات المتعارف عليها من قصة ورواية وشعر ومقال، ويأتي الإصدار في قطع متميز بأكثر من 25 من الرسوم المصاحبة للنص، ويتناول الكتاب في 10 فصول، الكثير مما لا نعرفه عن المطبخ القبطي بالمعنى الحرفي والمجازي، فهناك فصل عن الفول وطرق عمله، وفصل المخبوزات والطعام الصيامي من منتجات السوق، والمأكولات الرمضانية للأقباط وفصل عن منتجات الأديرة والمنتجات الخلافية مثل لحم الخنزير والنبيذ وكذلك مأكولات العيد. ومن أجواء الكتاب «ما لم تكتبه أبلة نظيرة في كتابها الشهير! رحلةٌ داخل المطبخ القبطي بكل خصوصيته التي لا نعرف عنها الكثير، مائة وعشرون طريقة مختلفة لإعداد الفول المدمس، وطرق التحايل على النزعة النباتية للصيام المسيحي المستمر لفترات طويلة من العام. ومن قوائم الطعام اليومية ووصفات الطهو التقليدية ترصد عين الكاتب من داخل البيوت المحفوفة بالأسرار، وبلغة أدبية متعددة المستويات، عادات وممارسات وقيم مجتمع أقلية دأبت على الانغلاق على نفسها حمايةً لخصوصيتها الثقافية وسط مجتمع أكبر غير صديق طوال الوقت. إنه درس في الانثربولوجيا والأدب وفي طهو الطعام وتذوقه أيضًا».