عقد الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعا، مساء الخميس، مع بين فيليب، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة «بلومبرج الأمريكية» للحبوب، ودافيد بلومبرج، العضو المنتدب للشركة، والمهندس طارق توفيق، رئيس الجمعية المصرية للفرانشايز ورئيس غرفة الصناعة باتحاد الصناعات، لبحث إمكانية إنشاء وحدات متطورة لتخزين المحاصيل الزراعية والمواد الغذائية وحمايتها من التلف. وأعلن الوزير، عقب الاجتماع أن الوحدات التخزينية المتطورة التي تتم دراسة إنشائها تتميز بأنها تحفظ المواد الغذائية وخاصة سريعة التلف والحبوب السائبة والمعبأة فترات قصيرة وطويلة بأسلوب علمي متطور، مشيرا الي أن تلك الوحدات التخزينية يمكن الاستفادة منها في تخزين وحفظ المواد الغذائية والبقوليات والخضر والفاكهة. وأضاف أنه سيتم التعاقد عليها بكميات كبيرة من المنتجين والمزارعين مباشرة وتوفيرها علي فترات منتظمة لفروع ومنافذ المجمعات الاستهلاكية وشركتي الجملة، وذلك سيؤدي الي الحد بنسبة كبيرة من المهدر من هذه السلع والذي يتراوح ما بين 50% و 60% بسبب التلف، مما يتيح طرح السلع بأسعار مخفضة تناسب كل دخول الأسر المصرية، وخاصة المتوسطة ومحدودة الدخل. وأشار الوزير الي أن الوحدات التخزينية المتطورة هي وحدات سابقة التجهيز وتستخدم ثلث حجم الصلب المستخدم في المستودعات التقليدية، فتوفر في التكاليف والقيمة المتاحة ويوجد بها خلايا مبردة بدرجة حرارة تتراوح ما بين 30 و20 درجة مئوية، وذلك لحفظ وتخزين أكبر قدر من السلع الغذائية والحبوب المتنوعة سريعة التلف.
