توقع أصحاب محلات الجزارة أن ترتفع أسعار اللحوم بنسبة تتراوح بين 5 و10% خلال الأسبوعين المقبلين بسبب أعياد المسيحيين وهو ما ينتج عنه زيادة الطلب على اللحوم، مشيرين إلى أن اللحوم البتلو تأتى فى مقدمة اللحوم ارتفاعًا فى السعر وذلك لكثرة الطلب عليها من قبل المسيحيين خلال أعياد يناير. وأكد هيثم عبد الباسط - نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية فى تصريح خاص ل "المشهد" - استقرار أسعار اللحوم هذه الأيام بسبب الهدوء فى الطلب من جانب المستهلكين مشيرًا إلى أن سعر اللحوم الكندوز يتراوح بين 65 و70 جنيهًا للكيلو والضأن بين 65 و75 جنيهًا والبتلو بين 80 جنيهًا "بدون تشفية" و90 جنيهًا "مشفى". وأضاف عبد الباسط أن الركود لا يزال السمة الأساسية لأسواق اللحوم وذلك بسبب ارتفاع أسعار اللحوم نتيجة انخفاض المعروض وهو ما يؤدى إلى انصراف المستهلك عنها، ذلك إلى جانب ضعف القوة الشرائية للمستهلك وإحجامه فى الطلب تأثرًا بالاضطرابات والأجواء المتوترة التى تشهدها البلاد هذه المرحلة.