صرح المهندس أحمد على أحمد، محافظ الفيوم إنه مع بداية موسم الحصاد و توريد محصول القمح فأن كميات القمح التى تم توريدها للشون على مستوى المحافظة وصلت إلى 143 ألف طن حتى اليوم وتعتبر الفيوم المحافظة الثانية على مستوى الجمهورية في حجم التوريد طبقاً للمساحة المنزرعة وكميات التوريد . و أكد محافظ الفيوم انه توجد رقابة مشددة على الشون الموجودة بالمحافظة أثناء عمليات استلام القمح ، حيث تم تشكيل لجنة تضم مسئولين من الزراعة و مندوباً من هيئة الرقابة على الصادرات و مندوباً من التموين و ذلك لإستلام محصول القمح في الشون الخاصة به و ذلك لمنع دخول قمح قديم أو مخلوط أو غير مطابق للمواصفات .