المقادير شرائح صدور دجاج ملح وفلفل ملعقة كبيرة مستردة ملعقة كبيرة تباسكو زيت 2 كوب لبن رايب بقسماط طريقة التحضير - قومى بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل و صوص التباسكو و المستردة و اللبن الرايب - قومى بتغليف الدجاج بالبقسماط ثم ضعيه مرة اخرى فى التتبيلة و مرة اخرى فى البقسماط ( لقرمشة بكرة ) - قومى بتحمير الدجاج فى زيت غزير و يقدم بالهنا