المقادير كوب دقيق 2 كوب جوز هند محمص 1 كوب سمن 1 كوب زبادي 1 كوب سكر 1 كوب لبن بيض فانيلا ملعقه كبيره ماء ورد ملعقه صغيره بيكنج باودر شربات للوجه: فسدق مجروش طريقة التحضير - نذوب السمنه على النار ونضعها في وعاء مع السكر ونقلبهم بالمضرب اليدوي ثم نضيف لهم البيض والفانيلا وماء الورد - نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم نضيفهم على الخليط مع الزبادي ونستمر بالتحريك - نضيف اللبن على مراحل حتى نحصل على قوام متماسك للخليط قابل للفرد - ندهن وعاء التقديم بالقليل من الزيت والدقيق ونسكب به خليط البسيمه ونفرده بالتساوي مع الضغط الخفيف عليها - نزين الخليط بالمكسرات المرغوبه وندخلها الفرن على درجة حراره 180 لمدة 15 – 20 دقيقة ونشربها بالشربات البارده وممكن تزيينها بالمزيد من المكسرات بالهنا والشفا..