المقادير 1/4 كوب زبدة 1/2 كوب ماء 1/2 كوب دقيق 2 بيض فانيلا كريمة مخفوقة طريقة التحضير - على النار ضعي الماء ثم ضيفي الزبدة ورشة ملح واتركيها لتغلي - ثم ضيفي الدقيق وقلبيها جيدا واتركيها لتبرد ثم ضيفي البيض مع التقليب المستمر - ضعي العجينة في كيس ثم شكليها شكل البجعة أو الشكل الذي ترغبين به - ادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة واخرجيها واتركيها لتبرد ثم احشيها بالكريم شانتيه وقدميها