المقادير ضاني فيليه بصل ثوم كزبرة خضراء نعناع ديمي جلاس بيض زعتر عجينة مليفيه زيت ذرة سبانخ ملح – فلفل طريقة التحضير - اخلي الفيليه من الدهون والجلد الرقيق وتبليها بالملح والفلفل - في طاسة على النار ضعي زيت ساخن وحمري فيه الفيليه - افرمي باستخدام كبة كهربائية مع ثوم وبصل وسبانخ واضيفيها للفيليه في الطاسة - استخدمي النشابة وافردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح لديكي عجينة مفرودة - ضعي العرق مع السبانخ ولفي العجينة ثم ادهني وجهها بالبيض وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها