المقادير 1 كيلو دقيق 30 جرام خميرة بودرة 5 جرامات كيك شيف 40 جرام لبن بودرة 40 جرام سكر 50 جرام زبدة 10 جرام ملح 2 عدد بيض مخفوق 450 ميلي ماء بارد زيت للقلي للتزيين: سكر بودرة شيكولاتة سايحة طريقة التحضير - اخلطي الدقيق مع الملح والكيك شيف والسكر والخميرة والملح واللبن البودرة ثم اضيفي اليها الزبدة واستمري في فرك الزبدة حتى تختلط تماما مع الدقيق - اضيفي البيض واحدة واحدة واخلطيهم جيدا - ابدأي في إضافة الماء والعجن، حتى تصبح لديكي عجينة متماسكة واتركيها لتخمر - شكليها على هيئة اقراص باستخدام النشابة ثم افتحيها من المنتصف، واقليها في زيت غزير ساخن - زينيها بسكر بودرة أو شيكولاتة