المقادير جمبري مجفف ،10 قطع ثوم مهروس،2 فص فلفل أحمر حار مقطع شرائح، حبة صوص الصويا الخفيف ، ملعقة صغيرة سبانخ ،200 جرام طريقة التحضير - يتم نقع الجمبري المجفف في ماءٍ دافىء لمدة 10 دقائق ليلين ثم نزيله من الماء. - يتم تسخين المقلاة وإضافة القليل من زيت الطبخ. - نضع فيها الجمبري المجفف، الثوم و الفلفل الحار معاً وتقلى قلياً سريعاً لمدة دقيقة (هنا سوف ستستنشق الرائحة القوية للمكونات). - نضيف السبانخ وتطهى حتى تلين، يجب ألا تأخذ أكثر من دقيقتين. - يضاف صوص الصويا مع التقليب الجيد