إن الشعور بالقلق والانفعال والضغط النفسي شعور عادي وطبيعي يحدث لكل الأشخاص في بعض الأوقات نتيجة للظروف الصعبة المحيطة بنا، مما ينعكس على مزاجنا وشعورنا بالإعياء والقلق بشكل دائم، وهناك العديد من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج والحالة النفسية، هي:- 1- اللبن:- الغني بمادة التيروسين وهو الحمض الأميني الذي ينقل نبضات الأعصاب إلى الدماغ ويقوي الذاكرة ويساعد على تخطي الإكتئاب 2 - اللفت:- مصدر ممتاز من الكالسيوم المهدىء للدماغ والمحفز على النوم للأشخاص الذين يعانون من الأرق. 3 - الملفوف:- يحتوي على مادة الكولين التي تدعم الذاكرة. 4 - البندورة:- تعتبر مضادة للإكتئاب وتساعد على تقوية الذاكرة. 5 - البصل: الإكثار من تناول البصل يساعد على الاسترخاء كونه يحتوي على مادة تسمى كيرسيتين(QUERCETIN) وهذه مادة مضادة للتأكسد والإلتهابات وتلعب دور المسكن كونها تؤثر على الجهاز العصبي في الجسم وتساعد على الاسترخاء والشعور بالنعاس. 6 - الشوكولاتة:- تناولها باعتدال يساعد على تنشيط الجهاز العصبي كونها تساهم في أفراز بعض المركبات التي تساهم في تنشيط الجهاز العصبي وأيضا تساعد في الحد من الاكتئاب والقلق كونها ترفع مستويات هرمون الأندورفينيز. 7 - الهليون:- خضار غنية بحامض الفوليك الذي يساعد على استقرار المزاج. 8 - الحليب:- غني بالمركبات المضادة للتأكسد وبفيتامينات B12 – B2 والكاسيوم الذي يساعد على تقليل التوتر والضغط النفسي.
