- المكونات: - 1 كوب ونصف طحين. - 1/2 كوب سكر بودرة. - 3/4 كوب زبدة. - 1 ملعقة كبيرة نشاء. - 1 حبة بشارة البرتقال. - 1/2 كوب عصير برتقال. - 2 ملعقة كبيرة بشارة جوز الهند. - طريقة التحضير: - نخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى نحصل على مزيج يشبة الكريما في أول مراحل خفقها. - ثم نضيف اليها بشارة البرتقال والطحين ونخفق مجددًا حتى تسوعب الزبدة كل الطحين. - نضيف بعد ذلك النشاء ونحرك مجددًا فنحصل على عجينة متماسكة نعطيها الشكر المبروم، ثم نقكطعها إلى أقسام متساوية ونعطيها شكل الكرات. - ثم تدهن الكريات بعصير البرتقال، ثم نغلفها بجوز الهند المبشور. - نضعها على الصينية قعرها مدهون بالزبدة وندخلها إلى الفرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة.