جميعنا نحب الجبنة ونحب أن نتناولها خصوصا في وجبات الإفطار والعشاء بأنواعها المختلفة، وفيما يلي سوف نقوم بعرض طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت. طريقة عمل الجبنة البيضاء في المنزل: المكونات: -2 كوب من الحليب، 4 ملاعق صغيرة من الخل أو عصير الليمون، قماش شاش للجبن أو منديل، ملعقة خلط، وعاء. طريقةالاعداد: 1-قم بوضع كوبين الحليب في الوعاء وضعه على النار ليغلي مع التقليب باستمرار 2- قم بإطفاء الموقد عندما يغلي اللبن واترك الوعاء في مكانه على الموقد 3-ثم قم بإضافة الخل أو الليمون إلى اللبن حيث يجب هنا أن يتجبن أي جزء يصبح سائلا وجزء يتجمد 4-قلبى جيدا وقومى بوضعه على النار لمدة من 5- 10 دقائق 5-ثم قومى بوضع هذا الخليط في القماش الشاش أو المنديل حتى يتم فصل الجزء السائل عن الجزء الصلب 6-افتح القماشة ثم أضف إلى الجبنة بعضا من الملح حسب رغبتك 7-قلب الملح مع الجبنة جيدا ثم اغلق القماشة مرة أخرى حتى تتخلص من أي رطوبة بها 8-ثم قم بوضع الجبنة في وعاء مربع أو دائري الشكل 9-وقم بوضعها داخل الثلاجة 10- والآن تكون قد قمت بإعداد الجبنة وأصبحت جاهزة لتتاولها وتعمل بها السندوتشات.