هاري وميجان يعلنان موقفهما من الانتخابات الأمريكية    حرب غزة.. قوات الاحتلال تنكل بجثامين الشهداء الثلاثة في قباطية    الجامعة العربية: قرار الجمعية العامة بإنهاء وجود إسرائيل خلال 12 شهرًا "تاريخي"    قناة مجانية لمشاهدة مباراة الزمالك والشرطة الكيني في كأس الكونفدرالية    بالأسماء| انتشال جثة طفل والبحث عن شقيقته سقطا في ترعة بالزقازيق    دعاء يوم الجمعة.. أفضل ما يقال للرزق والسنن المستحبة    الحكومة: تكلفة الأنبوبة 340 جنيهاً وكان من الصعب بيعها للمواطن ب100    رابطة الأندية تكشف سبب تأخر تسلم درع الدوري ل الأهلي    أمين الفتوى: لن تقبل توبة سارق الكهرباء حتى يرد ثمن ما سرقه    مقتل شاب على يد جاره في مشاجرة بدار السلام    موسم سيول شديدة.. الأرصاد تعلن توقعات فصل الخريف    مصرع شقيقين تحت عجلات قطار في المنيا بسبب عبور خاطئ للمزلقان    «زي النهارده» في 20 سبتمبر 1999.. وفاة الفنانة تحية كاريوكا    ترامب يثير الجدل بتصريحاته عن إسرائيل: أفضل صديق لليهود    صفارات الإنذار تدوّي في عدة مقاطعات أوكرانية وانفجارات ضخمة في كييف    قرار جديد من وزير التربية والتعليم قبل بدء العام الدراسي المقبل 2025    سياسي بريطاني يحذر من تصعيد خطير بشأن ضرب كييف للعمق الروسي    عبدالباسط حمودة: أبويا كان مداح وكان أجري ربع جنيه في الفرح (فيديو)    دينا: ابني فخور بنجاحي كراقصة    عاجل.. أزمة قوية داخل الأهلي بطلها علي معلول    مساجد شمال سيناء تعقد 53 ندوة علمية دعوية عن سيرة النبي    مصرع وإصابة 3 أشخاص في انقلاب سيارة بسوهاج    مفصول من الطريقة التيجانية.. تفاصيل جديد بشأن القبض على صلاح التيجاني    الداخلية تكشف كواليس القبض على صلاح التيجاني    ارتفاع جنوني.. تعرف على سعر طن الأسمدة بالسوق السوداء    بعد القبض عليه.. تفاصيل القصة الكاملة لصلاح التيجاني المتهم بالتحرش    أحمد فتحي: أنا سبب شعبية هشام ماجد (فيديو)    قبل بدء الدراسة.. العودة لنظام كراسة الحصة والواجب في نظام التعليم الجديد    الداخلية: فيديو حمل مواطنين عصى بقنا قديم    الطريقة العلاوية الشاذلية تحتفل بالمولد النبوي الشريف في شمال سيناء.. فيديو    رانيا فريد شوقي عن بطالة بعض الفنانين وجلوسهم دون عمل: «ربنا العالم بحالهم»    عيار 21 يرتفع الآن لأعلى سعر.. أسعار الذهب والسبائك اليوم بالصاغة بعد الزيادة الكبيرة    حلمي طولان يكشف كواليس فشل تدريب الإسماعيلي    عاجل.. موعد توقيع ميكالي عقود تدريب منتخب مصر للشباب    عبد الباسط حمودة: أبويا كان مداح وكنت باخد ربع جنيه في الفرح (فيديو)    تعرف على قرعة سيدات اليد فى بطولة أفريقيا    أسعار الخضروات اليوم الجمعة 20-9-2024 في قنا    توقعات الفلك وحظك اليوم.. برج الحوت الجمعة 20 سبتمبر    اليوم.. الأوقاف تفتتح 26 مسجداً بالمحافظات    وزير الأوقاف ينشد في حب الرسول خلال احتفال "الأشراف" بالمولد النبوي    "الآن أدرك سبب معاناة النادي".. حلمي طولان يكشف كواليس مفاوضاته مع الإسماعيلي    مصطفى عسل يتأهل لنصف نهائي بطولة باريس المفتوحة للإسكواش 2024    أسعار الفاكهة اليوم الجمعة 20-9-2024 في قنا    رسميًا.. فتح تقليل الاغتراب 2024 لطلاب المرحلة الثالثة والدبلومات الفنية (رابط مفعل الآن)    سعر الدولار أمام الجنيه والعملات العربية والأجنبية اليوم الجمعة 20 سبتمبر 2024    بعثة لبنان لدى الأمم المتحدة: أجهزة الاتصال المستهدفة تم تفخيخها قبل وصولها إلى لبنان    رسميًا.. إعادة تشكيل مجلسي إدارة بنكي الأهلي ومصر لمدة 3 سنوات    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الجمعة 20-9-2024    بارنييه ينتهي من تشكيل الحكومة الفرنسية الجديدة    رئيس مهرجان الغردقة يكشف تطورات حالة الموسيقار أحمد الجبالى الصحية    رمزي لينر ب"كاستنج": الفنان القادر على الارتجال هيعرف يطلع أساسيات الاسكريبت    محافظ القليوبية: لا يوجد طريق واحد يربط المحافظة داخليا    حكاية بسكوت الحمص والدوم والأبحاث الجديدة لمواجهة أمراض الأطفال.. فيديو    وكيل صحة قنا يوجه بتوفير كل أوجه الدعم لمرضى الغسيل الكلوي في المستشفى العام    البلشي: إطلاق موقع إلكتروني للمؤتمر العام السادس لنقابة الصحفيين    مدبولي: الدولة شهدت انفراجة ليست بالقليلة في نوعيات كثيرة من الأدوية    التغذية السليمة: أساس الصحة والعافية    فحص 794 مريضًا ضمن قافلة "بداية" بحي الكرامة بالعريش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



10 أسباب تجعل البطيخ الفاكهة المثالية للصائمين في الأجواء الحارة
نشر في البوابة يوم 23 - 05 - 2018

أكد الدكتور مجدي بدران، استشاري الأطفال، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، وزميل كلية الدراسات العليا للطفولة بجامعة عين شمس، أن البطيخ لم يعد الفاكهة المحببة لدى الصغار والكبار فحسب، بل إن نتائج الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة المنشورة حتى الآن خلال العام الحالي، جعلته ترياقا للعديد من الأمراض، ورشحته ليكون هو الفائز هذا العام في سباق الفاكهة والحلوى الرمضانية، وتوجته ليكون الفاكهة "الأولى والمثالية" للصائمين في الأجواء الحارة ، خاصة مع الارتفاع الشديد في درجات الحرارة الذي تشهده مصر حاليًا، حيث يزيد الإحساس بالعطش في نهار رمضان.
وقال بدران إن الدراسات الحديثة أثبتت فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ، خاصة فيما يتعلق بالوقاية من السرطان، وتنظيم ضغط الدم ورفع المناعة وسلامة الأمعاء والكلى، وكشفت تلك الدراسات عن أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب، بل إنه قد يفيد كملين قوى للأمعاء، ومادة تساعد على الهضم، ومفتت لحصوات الكلي، وعامل مهم في زيادة الطاقة والنشاط، وتقوية العين، بالإضافة إلى فعاليته في الحمية الغذائية وفقد الوزن، وتنظيم مستوى السكر في الدم، ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع".
وأشار بدران، إلى أن نتائج تلك الأبحاث والدراسات أرجعت فعالية تناول البطيخ فى الوقاية من السرطان، إلي توافر الألياف الغذائية فيه، وتوفر مادة الليكوبين (وهى الصبغة الطبيعية المسئولة عن لون البطيخ الأحمر)، وهى مادة مضاد للأكسدة طبيعية وقوية المفعول، وتمنع تراكم الشوارد الحرة التي تتكون مع عمليات التمثيل الغذائي، ما يؤدي إلى وقف تأثيرها المدمر على خلايا الجسم، وتفيد القلب وتقي من الأزمات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين المبكر خاصة في منتصف العمر، وتخفض ضغط الدم المرتفع، وتحافظ على سلامة بطانة الأوعية الدموية، ومقوية للمناعة، وتزيد من أعداد وكفاءة الخلايا المناعية القاتلة للسرطانات، وتشجع الخلايا السرطانية على الانتحار المبرمج، وتزيد من معدل بقاء الحيوانات المعالجة من السرطان، ما يبشر بجدواه الممكنة في علاج السرطان.
وأضاف أن الفوائد الجديدة لتناول البطيخ إلى فوائدة المعروفة سابقًا، يؤشر إلى وجود عشرة أسباب أدت إلى وضع البطيخ في المرتبة الأولى من أنواع الفاكهة بالنسبة للصائمين في الأجواء الحارة وهي:
أولا: أنه مرطب للجسم بسبب زيادة محتواه من الماء بنسبة تتراوح من 90 إلى 98 في المائة، يجعله يضاهي "بطارية الماء"، التى تعوض الإنسان عن فقده جراء الصيام والحر.
ثانيا: أنه مغذ للجسم حيث يعد من الفاكهة الأكثر ثراء بالفيتامينات والمعادن مقارنة بالكمية التى يكتسبها الجسم مقابل السعرات الحرارية (5 فيتامينات و5 معادن) ومصدر ممتاز لفيتامين سي ومصدر جيد جدًا لفيتامين أ.
ثالثا: أنه يكسب الشعور بالشبع دون التهام الكثير من السعرات الحرارية نظرا لتوليفة الماء والألياف المكونة له.
رابعا: أنه قليل السعرات الحرارية لعدم تجاوز نسبة السكر فيه ال 6 فى المائة، ما يعني أنه مصدر طبيعي للطاقة بلا مواد حافظة، حيث تحتوى كل 100 جرام من البطيخ فقط على 30 سعرًا حراريًا.
خامسًا: أنه ينظف الجسم من السموم، وسادسا: أنه يوفر الألياف الغذائية التى تنظم عملية الهضم وتمنع الإمساك وتدر البول، سابعا: أنه مضاد للأكسدة، ثامنا: أنه مانع للسرطان، تاسعا: أنه يزيد من مناعة الجسم، وعاشرا: أنه يفيد القلب والأوعية الدموية.
وأوضح بدران، إن البطيخ غنى بالأحماض الأمينية، ومنها ماهو هام جدا لصحة القلب، وما يتم تحويله داخل الجسم إلى مركبات تلعب أدوارا حيوية فيه، خاصة فيما يتعلق بضغط الدم وتحسين تدفق الدم والوقاية من أمراض القلب، وتعزيز دور جهاز المناعة، والحد من آلام العضلات، وتصل فائدتها لصحة الإنسان إلى مائة فائدة، مثل حمض "الأرجينين" الرافع للمناعة والخافض للكوليسترول والدهون الضارة بالدم، والهام جدًا لالتئام الجروح والحروق والشفاء بعد العمليات الجراحية، حيث يساهم بقوة فى تكوين البروتينات، وينشط الانقسام الخلوي وإنتاج هرمون النمو إلى جانب أهميته في بناء العضلات، والأداء السليم للقلب والأوعية الدموية، وتوسيع الأوعية الدموية.
وذكر بدران إن البطيخ يحتوي على خمسة فيتامينات، وأن تلك الفيتامينات هي فيتامين ( أ ) في صورة البيتا كاروتين المانع للسرطان والمقوى للبصر والمنشط لمناعة الجهاز التنفسي والجهاز الهضمى، وفيتامين (سى) الرافع للمناعة والمضاد الأكسدة الذي يحافظ على تماسك الأنسجة الضامة، وفيتامين (ب6 ) الذى يسبب نقصه التهابات جلدية والتهابات اللسان والاكتئاب والقيء والتشنجات فيتامين (ب 1) اللازم لإنتاج الطاقة للحفاظ على الشهية الجيدة والهضم واتزان الأعصاب وله دور هام في نمو الأطفال وفي القدرة على التعلم وتذكر المعلومات، وفيتامين (ب 5 ) الذي يساعد على إنتاج الطاقة عن طريق تكسير الدهون والكربوهيدرات، ويعزز صحة الجلد والشعر والعين والكبد والجهاز الهضمي، ويساعد في تحويل الكربوهيدرات إلى سكر الجلوكوز، وفي تصنيع كرات الدم الحمراء وبعض الهرمونات.
وأضاف، أن البطيخ غني بالأملاح المعدنية التي يصل عددها إلى خمسة أيضًا، وهي الحديد الهام للوقاية من الأنيميا ولتحسين الذكاء، والكالسيوم المفيد للعظام والأسنان والعضلات، والماغنسيوم ذو التأثير المهدئ ومضاد للاكتئاب، ومانع للسرطان وواقى من التشنجات وآلام المفاصل والرعشة والشد العضلي، والمساعد على ارتخاء الأوعية الدموية ورفع كفاءة الجهاز العصبي والمساعد في توسيع الشعب الهوائية ومنع الجلطات، والفسفور الهام للقوى الفكرية والجسمية، والبوتاسيوم المهدئ والهام للأعصاب ولوظائف العقل والعضلات والقلب إلى جانب دوره في تنظيم اتزان التفاعلات الحمضية والقلوية داخل الدم واستقرار الماء داخل الدم والأنسجة، وفي بناء البروتينات والنشويات والهام جدا للنمو.
وأشار إلى أنه توجد في البطيخ كميات كبيرة من مادة "البيتاكاروتين "، المفيدة للبصر والمانعة للسرطان، حيث إنها مصدر نباتي غني بفيتامين أ، ذي القدرة والفعالية في مكافحة أنواع السرطانات المختلفة لوجود "مادة الكيوكربيتاس إى "المضادة للأورام، لافتا إلى غنى البطيخ بمادة السيترولين يزيد من أعداد الخلايا الأكولة التي تلتهم الخلايا الضارة والميكروبات، ويزيد من إفراز مضاد الالتهابات الطبيعية قوية المفعول التي تحد من كل أنواع الالتهابات والتفاعلات المناعية التي تسبب ظهور أعراض الحساسية، وتفيد مرضى الربو وحساسية الأنف.
ونوه في ختام حديثه، إلى أنه في العديد من أنحاء العالم، يعتبر البطيخ وجبة خفيفة، يؤكل كفاكهة مرطبة، أو يضاف لسلطة الفواكه، البعض يتناوله كعصير، بعض الشعوب تتناول قشر البطيخ مطهوا، أو كمخلل أو مربى حيث يفيد في برامج خفض الوزن ، مشيرًا إلى أنه نظرًا لفوائد البطيخ الجمة الحديثة والقديمة، فقد تسابقت شركات صناعة المواد الغذائية وتنافست على تصنيع منتجات وحلوى أطفال منه.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.