حضرى بفتيك بالمشروم من مطبخ الشيف شربيني. المقادير: لحم فيليه مشروم بصل كريمة لبانى ثوم دقيق زعتر ملح فلفل أسود توابل زيت عباد الشمس خضار سوتيه للتقديم أرز للتقديم طريقة التحضير * افرمى بصل وثوم وزعتر وملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة * تبلى اللحمة بالخليط جيدا ثم عفريها في الدقيق من الجانبين * ضعى الزيت في طاسة ساخنة ثم شوحى اللحمة من الجانبين ثم ارفعيها جانبا * قطعى المشروم وضيفيها مكان اللحمة ثم ضيفى اليه الكريمة اللبانى * ضيفى اليه زعتر مرة أخرى وثوم وملح وفلفل وقلبى حتى يتجانس الصوص * ضعى اللحمة مرة أخرى إلى الصوص واتركيها حتى تكتمل النضج * ارفعى اللحم وقدميها مع الخضار والارز بالهنا