هناك بعض الأطعمة التي تقلل الإلتهابات ومنها: التفاح: يحد من الالتهابات، كما أن ثمرة التفاح تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وارتفاع ضغط الدم، وكذلك فهي فعالة في مقاومة العدوى الفيروسية.. التوت البري: غني جدًا بمضادات الأكسدة، كما أنه يحسن من صحة القلب ويمنع عدوى القناة البولية ويحسن من قوة البصر. سمك السالمون: يقلل الالتهابات في الجسم ويحافظ على مستوى إفراز الأنسولين في الجسم. السبانخ: مسئولة عن تحسين التمثيل الغذائي في الجسم وخفض مستويات هرمون الأنسولين الزائدة عن الحد، كما أنها تقلل من الاضطرابات الهرمونية. الشاي الأخضر: يقلل إفراز هرمون الكورتيزول المعروف باسم هرمون التوتر، كما أنه يحتوي عل مضادات أكسدة عديدة تحد من الالتهابات مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، إضافة إلى فائدته في تحسين عملية التمثيل الغذائي بالجسم. اللوز: يضبط الهرمونات في الجسم، ويساعد كثيرًا في ضبط مستوى السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، كما أن اللوز مفيد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، إلا أنه لا يجب الإفراط في تناوله لاحتوائه على سعرات حرارية كبيرة.
