مكونات بسبوسة جوز الهند والمكسرات 2 كوب ونصف دقيق سميد. 2 كوب لبن ذبادى. 3 ملاعق طعام جوز الهند. نص كوب سكر. 2 ملعقة طعام عسل نحل. 200 جرام زبدة " بدرجة حرارة الغرفة ". ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا مكسرات للتزين يمكن استخدام " لوز ، بندق ، فستق طريقة العمل: نخلط جميع المكونات فى وعاء ، و نعجنهم جيدا ، حتى نحصل على خليط متجانس. نحضر صنية خاصة بالبسبوسة ، او اى صنية تكون متوسطة الحجم ، و ندهنها بقليل من السمن. نضع خليط البسبوسة ، فى الصنية ، و نفردة بظهر الملعقة ، حتى يتساوى سطح البسبوسة. نقطع البسبوسة قبل دخولها الفرن ، الى مربعات متوسطة الحجم. نزين قطع البسبوسة بالمكسرات. تخبز فى فرن متوسط ، الى يحمر لونها. يوضع السيرب " الشربات ، القطر ، الشيرة " الساخن على البسبوسة و هى ساخنة. تغطى صنية البسبوسة ، بعد وضع القطر عليها و تترك لمدة 10 دقائق.