تقدم لك البوابة نيوز وصفة الباستا بالصلصة الحمراء المقادير: معكرونة إسباجتي – علبة ماء لسلق المكرونة – 4 أكواب ملح – رشة لتحضير الصلصة: 4 طماطم 2 بصل حجم متوسّط ثوم – 4 فصوص معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة فلفل أبيض – رشة طريقة التحضير: 1- اسكبي الماء في قدر وأضيفي إليه القليل من الملح واتركيه على النار حتى يغلي. 2- أضيفي المعكرونة واتركيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج. 3- ضعي المعكرونة في المصفاة مع الاحتفاظ بكوبين من ماء السلق. 4- لتحضير الصلصة، قشّري الطماطم والبصل والثوم ومعجون الطماطم وضعيها في الخلاط الكهربائي. 5- اخفقي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات ثمّ اسكبي المزيج في قدر مع ماء السلق واتركيه على النار حتى يغلي ويثخن. 6- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض بحسب رغبتك. 7- في طبق التقديم، ضعي المكرونة في القعر ثمّ اسكبي الصلصة فوقها وقدّميها مباشرةً على سفرتك.