تقدم لك البوابة نيوز كيكة البطاطا الحلوة والتوابل. المقادير: - كوبان من البطاطا الحلوة المهروسة - كوبان من السكر - 3 أكواب من الطحين - كوب من الزيت النباتي - ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا - 3 بيضات كبيرة - ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة - نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة من الفلفل - ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم - ملح طريقة التحضير: 1 – سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 2 – امزجي البطاطا، والبيض، ومستخلص الفانيليا والزيت في وعاء كبير، ثم أضيفي السكر واخلطيها جيدًا. 3 – امزجي المكونات الجافة المتبقية في وعاء آخر، ثم أضيفي ببطء خليط المكونات الجافة إلى خليط البطاطا المهروسة مع المزج حتى تحصلي على خليط سميك. 4 – حضري قالب الكيك وادهنيه بالزبدة، ثم أفرغي فيه عجينة الكيكة. 5 – اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة 6 – اتركيها تبرد قبل التقطيع، وقدميها.