المكونات: كوب ونصف دقيق أسمر ثلاث أرباع كوب لبن زبادي قليل الدسم 2 حبة بيض نصف كوب سكر بني نصف كوب زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة كاكاو نصف كوب شوكولاتة مقطعة ملعقتان صغيرتان بكينج بودر نصف ملعقة صغيرة بكينج صودا رشّة ملح طريقة الطهي: سخني الفرن تحت درجة حرارة 160 درجة مئوية. اخلطي الدقيق والبايكنج باودر والبايكنج صودا والملح في وعاء مناسب. ضعي في وعاء آخر البيض وإخفقيه جيدًا بواسطة الخلاط اليدوي ثم أضيفي السكر والزيت والكاكاو والزبادي مع الخفق المستمر. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا ويُخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات. أضيفي حبيبات الشوكولاتة وتقلب قليلًا ثم يُسكب المزيج في قوالب المافن بالتساوي ويتم إدخالها إلى الفرن لنحو ثلث ساعة. يُخرج المافن من الفرن ويٌترك جانبًا حتى يبرد ويمكن تزيينه بالسكر البودرة.