المقادير: – جبن موزاريلا – بيض مخفوق – نشا ذرة – بقسماط – ملح الثوم – زيت للقلية – ماء – دقيق طريقة التحضير: – اخلطي البيض مع الماء في وعاء. – امزجي البقسماط مع ملح الثوم. – اخلي الدقيق مع نشا الذرة في وعاء آخر. – ضعي الزيت في مقلاة ليتسخن. – اجعلي اصابع الموزاريلا، ثم اغمسي كل اصبع بخليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. – افعلي هذه الخطوة مع كل الاصابع وضعي اىصابع بالزيت حتى تتحمر جيدا. – ارفعي الاصابع المقلية ثم ضعيها في طبق التقديم.