المكوّنات: مكرونة كانيلوني - علبة. جبن موزاريلا مبشور - 4 أكواب. جبن بارميزان مبشور - كوب. جبن ريكوتا - كوبان. بيض مخفوق - 1. حبق أو ريحان مجفف - ملعقتان كبيرتان. ثوم مفروم - ملعقة كبيرة. صلصة طماطم - 3 أكواب. زبدة لدهن الصينية. طريقة العمل: 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- في وعاء، اخلطي المكونات التالية: 3 أكواب من جبن الموزاريلا، كوبان من جبن الريكوتا، نصف كوب من جبن البارميزان، الثوم، البيض والريحان. 3- احشي المكرونة بمزيج الأجبان وكرري العملية حتى انتهاء الكمية. 4- ادهني صينية الفرن بالزبدة واسكبي صلصة الطماطم ثم صفي الكانيلوني بجانب بعضها. 5- اسكبي ما تبقى من صلصة الطماطم فوق المكرونة وانثري عليها كوب من جبن الموزاريلا. 6- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، اخرجيها ورشي عليها ما تبقى من البارميزان. 7- ادخلي الصينية إلى الفرن ل10 دقائق إضافية حتى تذوب جبن الموزاريلا ويحمر وجها.