المكوّنات لازانيا - علبة جبن ريكوتا - 4 أكواب جبن بارميزان مبشور - ربع كوب بيض ملح - رشة فلفل أسود مطحون - رشة زيت - ملعقة صغيرة ثوم مهروس - 3 فصوص جبن موزاريلا مبشور - كوبان صلصة طماطم - 900 جرام بهارات إيطالية - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية 2- إسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح لمدة 10 دقائق 3-اخلطي جبن الريكوتا، البارميزان، البيض، الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء كبير 4- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقتين 5- أضيفي صلصة الطماطم والبهارات الإيطالية 6- حرّكي المكونات معًا على النار ثمّ وزّعي نصف كوب من المزيج في صينية فرن 7- ضعي بعدها طبقة من اللازانيا ثمّ تباعًا طبقة من خليط الجبن وطبقة ثانية من اللازانيا 8- ضعي بعدها كوب ونصف من الصلصة وفوقها كمية خليط الجبن المتبقي 9- أخيرًا وزّعي الطبقة النهائية من شرائح اللازانيا مع ما تبقى من الصلصة ورشّي جبن الموزاريلا على الوجه 10- غطّي الصينية بورق القصدير واخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.