المكوّنات مكرونة سباجيتي - 150 جرامًا زيت زيتون - نصف ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة لتحضير الصلصة البيضاء زبدة - ملعقتان كبيرتان دقيق - ملعقتان كبيرتان حليب - كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور - 4 ملاعق كبيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة أوريغانو - نصف ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- اغلي مقدار من الماء في قدرٍ على النار 2- أضيفي الباستا، زيت الزيتون والملح واسلقي المعكرونة حتى تنضج 3- صفّي الباستا واسكبي الماء البارد عليها ثمّ ضعيها جانبًا 4- لتحضير الصلصة البيضاء، ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبيه 5- أضيفي بعدها نصف كوب من الحليب وحرّكي المكونات 6- عندما يبدأ المزيج بأن يثخن، أضيفي ما تبقّى من الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمرّ 7- دعي المكونات تغلي ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والأوريغانو وأضيفي الجبن المبشور 8- اتركي الصلصة تطهى لدقائق إضافية ثمّ أضيفي الباستا إلى القدر 9- قلّبي المكونات معًا ثمّ قدّمي الباستا بالصلصة البيضاء ساخنة.