المكوّنات جمبري كبير الحجم ومقشر - كيلوجرام بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا - نصف كوب ثوم مهروس - 4 فصوص فلفل أحمر حار مقطّع إلى شرائح دائرية رفيعة - نصف حبّة زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة - ملعقتان كبيرتان زنجبيل أخضر مفروم - ملعقتان صغيرتان طريقة العمل 1- اخلطي في قدر صغير الزبدة، البقدونس، الثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر الحار. 2- حمي في مقلاة غير لاصقة زيت الزيتون وضعي فوقها المزيج ثم اتركيها على النار لدقيقة أو دقيقتين. 3- أضيفي الجمبري واشويها على كل جهة لمدة 4 دقائق حتى تحمر.