المقادير: 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة ملح 3⁄4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1⁄2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1⁄2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1⁄2 ملعقة صغيرة شطة 1⁄2 ملعقة صغيرة كبابة صينى مطحونة 1⁄4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون الطريقة: اخلطى كل المكونات جيدًا ثم احفظيهم في برطمان نظيف وجاف على رف التوابل بالمطبخ استخدميها عند الحاجة مع الطعام لإضفاء نكهة حريفة على السلطات والصلصات ومع الأكلات الشعبية.