طريقة سهلة جداً لعمل كفتة سيخ اليكم طريقة عمل كفتة سيخ مقدمه لكم و بالهنا و الشفا . المقادير : 600 جم ضآن مفروم ملح وفلفل وبهار ات سماق حزمة بقدونس بصلتان الطريقة : 1- افرمي اللحم ناعم ومعه جميع الخضر والتوابل ماعدا السماق. 2- ثم افرمي مرة أخرى حتى يصبح مثل العجينة فيوزع على الأسياخ ويشوى على الفحم ثم يرش بالسماق وهو ساخن .