قدّمي الأرز بالحليب مع الفستق والقرفة . المقادير: -نصف كوب أرز قصير الحبة -1 كوب ماء -4 كوب حليب -3 ملعقة كبيرة نشاء -نصف كوب سكر -2 ملعقة صغيرة ماء زهر للتقديم: فستق حلبي وقرفة. طريقة التحضير: 1-أحضري 6 أطباق تقديم فردية. 2-ضعي في طبق عميق الأرز، واغسليه بالماء مرّات عدّة، ثم إنقعيه لمدّة 30 دقيقة. 3-ضعي، في قدر سميكة القاعدة ومتوسّطة الحجم، الماء والأرز على نار متوسّطة، ليغلي الأرز ويتشرّب معظم الماء. 4-ضعي، في كوب أو طبق عميق، الحليب والنشاء. قلّبي، إلى أن يذوب النشاء. 5-أضيفي الحليب والنشاء إلى الأرز. قلّبي الأرز والحليب لمدّة 5 دقائق، أو إلى أن ينضج الأرز تماماً وتتفتّح حبّاته ويصبح الخليط سميك القوام. 6-أضيفي السكر وماء الزهر، وقلّبي لمدّة 5 دقائق، حتّى يذوب السكر. 7-إسكبي الأرز بالحليب، في الأطباق، وغلّفي هذه الأخيرة بقطع من ورق النايلون، ثمّ ضعي الأرز بالحليب في البراد (الثلاجة) طوال الليل. 8-انثري الفستق والقرفة، ثم قدّمي المستحضر.