المكونات 1/2 كيلو لحم مسلوق كيلو خرشوف مسلوق 2 كوب حساء لحم ملعقة صغيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة سمن كوب حليب ملعقة كبيرة دقيق الطريقة 1 يقلب الدقيق في السمن ثم يسكب عليه حساء اللحم واللبن. 2 يضاف الخرشوف المسلوق وقطع اللحم إلي الصلصة البيضاء السابقة، يقلب الخليط جيدا ويوضع علي النار حتي ينضج. 3- يعصر عليه الليمون ويقدم ساخنا.