بسكوت الزبدة المقادير: 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة ثلثى كوب سكر 1 بيضة كبيرة نصف ملعقة بشر ليمون فانيليا 2 كوب وربع دقيق كل الاغراض ربع ملعقة سكر الطريقة: المقادير: 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة ثلثى كوب سكر 1 بيضة كبيرة نصف ملعقة بشر ليمون فانيليا 2 كوب وربع دقيق كل الاغراض ربع ملعقة سكر الطريقة: يخفق الزبد مع السكر حتى يثير الخليط هشا فى وعاء مختلف يخلط الدقيق والملح ويضاف هذا الخليط بالتدريج الى الخليط السابق يقسم العجين الى نصفين ويشكل على هيئة مستطيل وتدخل العجين مغطاه داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل يقطع العجين بسكين حادة الى قطع بسمك 3 سم يسخن الفرن على درجة 170 وتجهز صاجة او صينية ويرص البسكوت يمكن تلميع البسكوت حسب الرغبة: يخلط بياض بيضة مع قليل من الماء ويدهن وجه البسكوت ترش مكسرات فوق الوجه (حسب الرغبة) ويخبز البسكوت من 10 الى 15 دقيقة حتى يصير البسكوت ذهبيا يخرج من الفرن ويترك حتى يهدأ ثم يرص فى طبق التقديم ويقدم.