تواصل مديرية التموين بالقاهرة حملاتها المكثفة والمستمرة لأحكام السيطرة علي المخابز المدعمه والسياحية، والتي أسفرت مؤخراً عن تحرير2300 محضر لمخالفات المخابز خلال الايام القليلة الماضية والتحفظ على 4 أطنان دقيق مجهول المصدر. وأوضحت مديرية التموين بالقاهرة أن حملاتها الرقابية تأتي تأكيداً على احترام هيبة الدولة ومراعاة حق المواطن. و تنفيذا لتعليمات ناصرثابت وكيل أول وزارة التموين ومدير تموين القاهرة، وشدد على تكثيف التواجد الرقابي واستمرارالحملات التفتيشية المكبرة علي المخابز مواصلة العمل ليل نهار لاحكام السيطرة على الأسواق والتصدي لاي محاولات للتلاعب بالأمن الغذائي للمواطن. في السياق ذاته فقد كثفت مديرية تموين القاهرة حملاتها التفتيشية المتتالية ضد المخالفين، وقد صرح وكيل أول وزارة التموين بالقاهرة أنه يتم بذل أقصي الجهود بهدف توفير وضمان وصول الخبز الجيد للمستهلكين من المواطنين ومتابعة مدى التزام المخابز بالأسعار الرسمية والمواصفات القياسية للخبز. ويجري تكثيف الحملات والعمل ليل نهار لأحكام الرقابة على الأسواق والمخابز بنطاق المحافظة بقطاعاتها الاربعة بالتعاون والتنسيق مع إدارات التموين، ومباحث التموين وذلك حرصا على صحة وسلامة المواطنين وكذا توفير مطالب واحتياجات المواطنين من السلع والخبز والتصدى لجميع أنواع المخالفات وتطبيق القانون بكل حسم وقوة حيال المخالفين في السياق ذاته تمكنت حملات الرقابة التموينية التي تمت خلال الايام القليلة الماضية لمديرية تموين القاهرة بقطاعاتها الأربعة على المخابز من تحرير 2300 محضر لمخالفات متنوعة، وقد شملت المحاضر المحررة مخالفات مخابز تنوعت مابين إنتاج خبز ناقص الوزن،خبز غير مطابق للمواصفات، وتوقف عن الإنتاج بدون أذن، فضلا عن مخالفات عدم وجود سجلات وبعضها بيع خبز بازيد من السعر الرسمي، وعدم وجود ميزان حساس وايضا إدارة وتشغيل مخبز بدون ترخيص. كما تمكنت الحملات الرقابية من التحفظ علي الدقيق كميات من الدقيق الفاخر من خلال الحملات التفتيشية والرقابية على المخابز السياحية تزن 4 طن من الدقيق الفاخر مجهول المصدر عقب تحرير محضر لمخالفات انتاج خبز سياحيّ مخالف للمواصفات يأتي ذلك تأكيدا علي جهود مديرية تموين القاهرة تهدف إلى تحسين منظومة الخبز وتوفيره للمواطن بسهولة ويسر ومطابق للمواصفات والمعايير.