تقع كثير من السيدات فى مأزق عند سلق المكرونة وهى لو «عجنت» هاترميها ولا نعيد استخدامها؟ ومن هنا جاء شعار الشيف آية «وصفة قمر لآية عمر» التى استطاعت عمل «العزيزية الدمياطي» من المكرونة المسلوقة سابقا بطريقة بسيطة وسهلة لكل ست بيت. اقرأ أيضا| أكلات عالمية| طريقة إعداد سلطة المكرونة الأسيوية في المنزل المكونات: ا كيس مكرونة أى شكل 2 لتر لبن كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة 3 ملاعق كبار نشا فانيليا ملعقة سمنة مكسرات للتزيين حسب الرغبة التحضير: قومى باستخدام المكرونة المسلوقة جيدا سابقا، أو قومى بسلق كيس من المكرونة حتى ينضج تماما ويخرج منه كل النشا، وبعد ذلك ضعيها فى الخلاط وعليها اللبن والسكر والفانيليا ونضربهم مع بعض حتى تذوب المكرونة جيدا داخل اللبن ونزود عليهم النشا المذاب. وبعد ذلك نعيد الخليط على النار فى حلة ونقلب حتى يثقل ويصبح قوامه مثل البشاميل وبعد ذلك نطفئ النار ونحضر صينية مدهونة بالسمنة ونضع الخليط وندهن الوش سمنة وندخلها الفرن تحت الشواية حتى تصل إلى لون الذهبى ونتركها تبرد وندخلها الثلاجة حتى تبرد وتزين بالمكسرات وقتها تكون جاهزة.