يجد الكثير من الناس أن إجراء تغييرات على نظامهم الغذائي يمكن أن يساعد في علاج أعراض هشاشة العظام، والتي تشمل الألم والتصلب والتورم. هشاشة العظام هي الشكل الأكثر شيوعًا لالتهاب المفاصل، حيث تصيب أكثر من 30 مليون بالغ في الولاياتالمتحدةالأمريكية، ويتطور عندما ينهار الغضروف في المفاصل مع مرور الوقت. يمكن أن تؤثر الحالة على أي مفصل في الجسم، ولكن غالبًا ما يلاحظها الناس في الركبتين أو اليدين أو الوركين أو العمود الفقري، ولا يمكن لأطعمة معينة أو مكملات غذائية لعلاج هشاشة العظام، أن تحسن أعراض الأشخاص، وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل. وتتمتع بعض الأطعمة بقدرات مضادة للالتهابات، يمكن أن تساعد في تقليل الأعراض بينما قد تؤدي الأطعمة الأخرى إلى تضخيمها، وذلك حسب ما ذكره موقع "medicalnewstoday". ويمكن أن يساعد النظام الغذائي الصحيح في تحسين هشاشة العظام بالطرق التالية: تقليل الالتهاب ومنع الضرر سيمنح النظام الغذائي المتوازن الجسم الأدوات التي يحتاجها لمنع المزيد من الضرر للمفاصل ، وهو أمر ضروري للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام. من المعروف أن بعض الأطعمة تقلل الالتهاب في الجسم ، واتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يمكن أن يحسن الأعراض. قد يساعد تناول ما يكفي من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفيتامينات A و C و E ، في منع حدوث المزيد من الضرر للمفاصل. خفض الكوليسترول الأشخاص المصابون بالفصال العظمي أكثر عرضة للإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، وقد يؤدي تقليل الكوليسترول إلى تحسين أعراض هذا المرض، وفي النظام الغذائي الصحيح ، يمكن للناس تحسين مستويات الكوليسترول لديهم بسرعة. الحفاظ على وزن صحي يمكن أن تؤدي زيادة الوزن إلى زيادة الضغط على المفاصل ، ويمكن أن يؤدي تخزين الدهون الزائدة في الجسم إلى مزيد من الالتهاب، ويمكن أن يقلل الحفاظ على وزن صحي من أعراض هشاشة العظام. قد يكون الحفاظ على وزن صحي أمرًا صعبًا بالنسبة لبعض الأشخاص ، وخاصة أولئك الذين يعانون من حالة طبية تقلل من قدرتهم على الحركة ، مثل هشاشة العظام. سيتمكن الطبيب أو اختصاصي التغذية من تقديم المشورة. وهناك بعض الأطعمة التي يجب على الأشخاص المصابين بالفصال العظمي تضمينها في نظامهم الغذائي، ويمكن أن يؤدي تضمين أطعمة محددة في النظام الغذائي إلى تقوية العظام والعضلات والمفاصل ومساعدة الجسم على مكافحة الالتهابات والأمراض، ويمكن للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام محاولة إضافة الأطعمة الثمانية التالية إلى نظامهم الغذائي لتخفيف أعراضهم: الأسماك الزيتية تحتوي الأسماك الزيتية على الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية، وتحتوي هذه الدهون المتعددة غير المشبعة على خصائص مضادة للالتهابات لذا فقد تفيد الأشخاص المصابين بهشاشة العظام، ويجب أن يهدف الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل العظمي إلى تناول جزء واحد على الأقل من الأسماك الزيتية أسبوعيًا. أولئك الذين يفضلون عدم تناول السمك يمكنهم تناول مكملات تحتوي على أوميجا 3 بدلاً من ذلك ، مثل زيت السمك أو زيت الكريل أو زيت بذور الكتان، وهناك مصادر أخرى لأوميجا 3 مثل بذور الشيا وزيت بذور الكتان والجوز، ويمكن أن تساعد هذه الأطعمة أيضًا في مكافحة الالتهاب. الزيوت بالإضافة إلى الأسماك الزيتية ، يمكن لبعض الزيوت الأخرى أن تقلل الالتهاب، ويحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على مستويات عالية من الأوليوكانثال ، والتي قد يكون لها خصائص مماثلة للأدوية المضادة للالتهابات ( المسكنات ). تعتبر زيوت الأفوكادو والقرطم خيارات صحية وقد تساعد أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول. الألبان الحليب واللبن والجبن غنية بالكالسيوم وفيتامين د . تزيد هذه العناصر الغذائية من قوة العظام ، مما قد يحسن الأعراض المؤلمة. تحتوي منتجات الألبان أيضًا على بروتينات يمكن أن تساعد في بناء العضلات، ويمكن للأشخاص الذين يهدفون إلى التحكم في أوزانهم اختيار خيارات قليلة الدسم. الخضر الورقية الداكنة الخضار الورقية الداكنة غنية بفيتامين د والمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي تقاوم الإجهاد، وفيتامين د ضروري لامتصاص الكالسيوم ويمكنه أيضًا تعزيز جهاز المناعة ، مما يساعد الجسم على محاربة العدوى، وتشمل الخضر الورقية الداكنة: سبانخ، كرنب، السلق، الكرنب. البروكلي يحتوي البروكلي على مركب يسمى سلفورافان ، والذي يعتقد الباحثون أنه يمكن أن يبطئ من تطور التهاب المفاصل، وهذه الخضارغنية أيضًا بفيتامينات K و C ، بالإضافة إلى الكالسيوم المقوي للعظام. الشاي الأخضر يعتبر البوليفينول من مضادات الأكسدة التي يعتقد الخبراء أنها قد تكون قادرة على تقليل الالتهاب وإبطاء معدل تلف الغضاريف، ويحتوي الشاي الأخضر على مستويات عالية من مادة البوليفينول. الثوم يعتقد العلماء أن مركبًا يسمى ثنائي كبريتيد الديليل الذي يحدث في الثوم قد يعمل ضد الإنزيمات في الجسم التي تتلف الغضروف. الجوز المكسرات مفيدة للقلب وتحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين ه والألياف، كما أنها تحتوي على حمض ألفا لينولينيك ، الذي يعزز جهاز المناعة.
